Archive for mai, 2010
Menu Dégustation chez Rino – Paris 11ème
Un autre événement exclusif réservé aux membres du Club VIP a eu lieu le 20 mai dernier à Paris.
Un moment inoubliable et très gourmand chez Rino, qui proposait aux iTasteurs présents un menu spécial pour une soirée « Menu Dégustation » avec vins en accords pour chaque plat.
Une vraie délice pour tous les palais !
Découvrez l’évaluation que nous avons choisi de vous faire partager et qui vous fera immédiatement voyager parmi une multitude de saveurs.
« Alors que bien des nouveaux établissements s’enfoncent dès leur création dans un plagiat commercial barbant, il est des endroits humbles et rafraîchissants où l’on sent bien que l’unique obsession est celle de faire partager du bonheur. Rino, c’est une flèche en plein cœur. Une cuisine d’auteur franche, à la fois originale et rassurante, qui cherche à tirer le meilleur parti d’ingrédients simples en offrant des menus très accessibles (38€ le soir 2 entrées, 1 plat et 1 dessert). Les ravioles de sardines et consommé de fenouil, par exemple, resteront gravées comme un plat mémorable, mélangeant avec talent suavité et salinité. La canette, carotte, endive rouge et oseille est une assiette de pur bonheur, avec une cuisson courte précise, un jus concentré, et un équilibre au sommet avec une alliance amer/acide en contrepoint, osée, mais terriblement séduisante. Le sommelier saura vous emmener sur des flacons inconnus et étonnants, majoritairement de provenance transalpine. Un diable d’inventivité ! […] »
Connectez-vous vite sur iTaste pour connaître la suite de l’évaluation et celles des autres iTasteurs !
http://www.itaste.com/en/restaurants/52309-Rino.html
Dimanche 30 mai c’est la fête des mères en France !
N’oubliez pas qu’en France dimanche prochain c’est la fête de mères !
L’occasion pour votre maman ou votre femme de ne pas faire la cuisine, invitez-la au restaurant ! Sur iTaste, vous trouvez même un restaurant ouvert le dimanche !
Pour quelle raison les iTasteurs vont généralement au restaurant ?
Avec 93% des votes, les iTasteurs déclarent aller généralement au restaurant pour le plaisir. Alors que seulement 6% d’entre eux avouent être un peu paresseux et vont au restaurant pour ne pas cuisiner ! Enfin, étonnamment, que 1% des iTasteurs qui ont voté y vont juste pour le travail. Ouf ! La grande majorité des iTasteurs sont des vrais épicuriens et vont au restaurant pour passer un bon moment et se faire plaisir !
Et vous ? Vous partagez le résultat de ce sondage ou vous faites partie des iTasteurs qui échappent à la vaisselle et aux heures en cuisine ? Donnez-nous votre avis !
Dîner d’exception dans la cuisine de Philippe Rochat
Et voilà un petit souvenir de la soirée chez Philippe Rochat qui a eu lieu le 7 mai dernier.
Un moment unique et inoubliable pour les iTasteurs participants!
Photos : Dany, Alain, Yves, Alexandre, Arnaud, Viveca
Nous avons sélectionné l’évaluation d’un membre participant pour partager avec vous cette soirée d’exception :
« Première incursion en Suisse, premier restaurant en Suisse : Philippe Rochat. Difficile de faire mieux comme initiation à la haute cuisine helvète. Ceci dans un contexte exceptionnel, où je tiens à remercier sincèrement toutes les personnes, toutes les équipes d’iTaste qui ont participé de près ou de loin à l’organisation de cet évènement : un dîner dans les cuisines d’un des plus grands restaurants du monde (dixit Alain Ries).
Je n’avais à la base aucune idée de la signification d’un tel geste de la part d’un chef comme Philippe Rochat. Quand j’en suis reparti, j’ai compris : Il nous a ouvert sa porte et nous a offert tout ce qu’il a, sa passion, sa vision d’une cuisine d’exception, ses émotions, ses incertitudes, ses motivations. Il s’est mis totalement à nu, progressivement, par petites touches, au fur et à mesure que le plaisir qu’il nous a donné a transcender notre capacité à recevoir. J’ai vécu un moment extraordinaire (au sens propre du terme) et je crois que mes compagnons de soirée peuvent dire la même chose. Jamais les plaisirs de la table n’ont apporté une telle communion. L’homme nous a transporté, le capitaine de frégate nous a fait voguer sur un océan encore inconnu, son équipage a été magnifique de tact, de gentillesse, de compétence, de prévenance dans un environnement qui n’était pas facile.
La cuisine de Philippe Rochat ne connaît pas la faute, la perfection est sa raison de vivre, l’atteindre une fois est une étape, en faire son quotidien un objectif, un sacerdoce.
Au travers d’assiettes …… Prodigieux ! …»
Pour lire la suite, cliquez ici !
http://www.itaste.com/application/restaurantWholeDtail.php?id_rest=7859
iTaste et Capital.fr coopèrent ensemble !
Le réseau du goût et l’expert en bourse et placements ont décidé de mettre en place un partenariat ! Capital fait donc confiance à iTaste pour offrir un service « Guide des restaurants » de qualité à ses membres.
http://guide-restaurants.capital.fr/fr/application/restaurantSearch.php
