Archive for février, 2010
La critique gastronomique attaquée en justice
La critique des restaurants sur Internet suscite les intérêts mais aussi les craintes de certains professionnels. Dans l’hôtellerie, un vent se lève contre l’un de nos confrères qui vient de publier un classement des ‘10 hôtels les plus sales de la planète’. Diffamation, preuves infondées, les qualificatifs fusent (Source : L’Hôtellerie Restauration)
Chez iTaste, nous croyons à la valeur des évaluations de nos membres. iTaste est le seul réseau de critiques gastronomique où les membres écrivent leurs critiques sous leur vrai nom et ne s’abritent pas derrière un pseudonyme. L’absence d’anonymat est une barrière contre les évaluations fantaisistes et les comportements diffamants et reconnaît en même temps la part de subjectivité qu’il y a dans chaque évaluation. iTaste propose ainsi de se faire un avis sur chaque table en fonction, non pas de commentaires anonymes, mais de l’opinion de ses amis et des membres en qui l’on a confiance et avec qui on partage les mêmes valeurs. L’iTaste Match permet justement de découvrir de nouveaux membres dont suivre les pérégrinations culinaires.
Par ailleurs, en identifiant également de manière transparente les restaurateurs, iTaste permet de développer un dialogue courtois et constructif entre ses membres et les professionnels. iTaste se place ainsi comme un outil fiable et transparent au service des gourmets et des chefs et cherche ainsi à promouvoir la gastronomie au profit de tous.
Et vous, que pensez vous de l’avènement de la critique gastronomique sur Internet ?
